他说的这个情况。讲到了这个菜的出处。说是租界的时候形成的。还有中西结合!听来是让人特别相信的。“要是这样的吃的这样的话,学生吃太合适了。”“那也不能算是宫廷菜呀,你们家怎么会呢?”“诶,后来还有个满洲国呢。那也算是宫廷。”“我去,这也太厉害了。”听到这里我确实是感慨的不得了。一个汤干丝。都能成了工厂店。那么清水豆腐是什么呢?干巴巴的,就这么说,绝对不合适。他当即就表态表态。说是能够把这个做出来。扭头就回去去做。我就坐在房间里等着。然后再琢磨这里边儿的事情。不到二十分钟的时间。两道菜活色生香的端了上来。烫干丝的话,那是最寻常的做法。摆在盘子里就和一个小山似的。上边儿浇了油汁!吃上那么一口。就像是只伺候舌头了。咀嚼之间忍不得下咽。吃的人特别开心的样子。并且有一种想吃主食的欲望。我说那是一种健胃消食片儿一样的菜。听着老太太的儿子也认真的点头。说这个本来就是开胃的。当初的时候,饭前或饭后用的压轴菜。压轴菜说的就是这个。特别的形象还有道理。“哎呀,我再给你说到这个清水豆腐的话,那就太厉害了。”说着他端上来另外一道菜。让我差点儿就没看出来。虽然说是豆腐,却雕刻的假山假水。不知道的话还以为那是豆腐脑呢。“我的天呀,这道菜是什么说法呢?”在工作的同时还能这么的交流。让人有一种很难得的家的感觉。本来老太太和他也算是我的家人,一种时间放慢了,特别温馨的感觉。我们就这么的在场中。一边聊天一边吃着菜!“唉,当年的时候大清宫廷有一个千叟宴。”“面前的这道菜在那里就是压轴的。”“全国各地以来的老头。他们出去了家乡的新鲜事。就用豆腐雕刻出来。显全是显示宫廷的威仪。”“雕刻豆腐从那个时候就盛行了起来。特别的好看。你要说吃的话,这里边儿加了各种的调料。其实和生日蛋糕差不多。”老太太的儿子果然是个天才。虽然之前的时候他的性格儿乖张!还误入歧途了一样。可是现在人家已经走入正轨。所说的事情是特别的让人眼前一亮!他说豆腐要是用不同的调料做出来的话,那就是生日蛋糕。国外的生日蛋糕是很多的。那谁都知道。可是要到了国内几乎没有什么生日蛋糕。我们要是这么做的话,那都是直接开了先河了。“哎呀,这个事情这么做的话不错呀。”我的眼前一亮还感觉特别的新颖。
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