第283章
他摇摇头,甩开那点惆怅,铺开纸张,准备利用晚上这难得的闲暇时间,好好梳理一下这一个月所学的经义注疏。
天色渐渐暗了下来,山风透过窗缝吹进来,带着凉意。
王明远正准备起身挑亮下灯芯,忽然,斋舍的门被“咚咚咚”地敲响了。
“三叔!三叔!开门呀!”是狗娃的声音,听着有点急切,又带着点压抑的兴奋。
王明远有些诧异,这么晚了,狗娃不该在休息吗?他起身打开门。
只见狗娃端着一个陶罐站在门外,罐子上还盖着个木盖子。
狗娃脸上蹭了点灶灰,额头上都是细密的汗珠,眼睛却亮得惊人,咧着嘴,露出两排白牙,笑得有点傻气。
“狗娃?你这是?”王明远侧身让他进来。
狗娃小心翼翼地端着盆挤进门,神秘兮兮地罐子放在王明远的书桌上,然后献宝似的揭开盖子——一股浓郁、熟悉、带着面食和肉臊子的混合香气的热气瞬间扑面而来,充满了整个斋舍!
王明远愣住了,低头看去,盆里竟然是满满一盆烩面片!
宽窄不一、厚薄不均的手工面片浸在油汪汪、亮晶晶的汤汁里,里面混着炒得焦香的肉臊子、切成小块的配菜,上面还撒着一把嫩绿的葱花。
那色泽,那香气......简直和记忆里母亲赵氏做的一模一样!
“三叔!快,尝尝!趁热吃!”狗娃迫不及待地把一双筷子塞到王明远手里,眼睛一眨不眨地盯着他,满是期待,“我照着奶以前做饭的样子,偷偷试了好几次!这次我觉得最像!你快尝尝看味道对不对!”
王明远看着眼前这盆冒着热气的烩面片,又看看狗娃鼻尖上的灰和亮晶晶的眼睛,心里最柔软的地方像是被狠狠攥了一下。
他接过筷子,夹起一片吹了吹,送入口中。
面片不算特别筋道,甚至有点厚,带着点初学者的生疏,但嚼起来很有麦香。
汤汁的味道浓郁咸香,肉臊子炒得干香,配菜也炒的恰到好处......这味道,几乎复刻了赵氏手艺的八九成!
“怎么样?三叔?像不像奶做的味?”狗娃紧张地问,双手不自觉地攥紧了衣角。
王明远用力点头,把嘴里那口面咽下去,才开口,声音有点哑:“像!非常像!狗娃,你这手艺......可以啊!”
他是真没想到,狗娃还有这天赋。
狗娃一听,立刻眉开眼笑,高兴得差点蹦起来,得意地叉着腰:
“哈哈!我就说我能偷学到手艺吧!三叔你是不知道,我这些天没事就在食肆帮刘大叔打下手,偷偷看他怎么做饭炒菜!刘大叔人好,看我想学,还教我咋看火候呢!
今天不知咋的,特别想家,想奶做的这口面片,我就求刘大叔让我用用后灶,试了试!没想到真成了!”
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